Escorça rústega i aspecte impenetrable. Rentat amb aigua de mar, tan genuí d’Artefor. Maduració lenta, brises del maresme. La pasta és tova, suau, cremositat al paladar. Sabor que ens recorda les ametlles i evidents tocs cabrins. Seductor, sensual. Medalla de plata al concurs Nacional de Formatges celebrat a Madrid Salon Gourmet Quesos(2016), Medalla d’or al concurs Nacional de Formatges celebrat a Madrid Salon Gourmet Quesos(2017)